샴푸의 세정력과 거품의 양은 반드시 비례하지 않습니다. 거품은 계면활성제가 공기를 붙잡아 만든 것이고, 때를 떼어내는 일은 거품이 아니라 계면활성제 분자 자체가 합니다.
그런데 거품이 적으면 안 씻긴 것 같죠. 저도 그렇습니다.
계면활성제는 양쪽에 발을 걸칩니다
물과 기름은 안 섞입니다.
계면활성제 분자는 한쪽 끝이 물을 좋아하고 다른 쪽 끝이 기름을 좋아합니다.
그래서 기름때를 만나면 기름 좋아하는 쪽이 달라붙고, 물 좋아하는 쪽이 바깥을 향합니다.
기름 방울을 여러 분자가 둥글게 에워싼 모양이 됩니다. 바깥은 물과 친하니 물에 씻겨 나갑니다.
이게 세정의 전부입니다. 거품은 여기에 필수가 아닙니다.
그러면 거품은 왜 생기나
같은 분자가 공기를 만나도 비슷하게 행동합니다.
공기 방울을 둘러싸면 그게 거품입니다. 물이 빠져나가지 않게 막이 생겨서 잠깐 유지됩니다.
즉 거품은 계면활성제가 있다는 신호이지, 얼마나 씻기는지를 알려주는 눈금이 아닙니다.
✅ 계면활성제 — 물 쪽 끝과 기름 쪽 끝을 함께 가진 분자
✅ 세정 — 기름을 에워싸 물에 실어 보내는 것
✅ 거품 — 같은 분자가 공기를 에워싼 것, 세정력의 지표가 아님
솔직히 말씀드리면
거품이 잘 나는 제품이 잘 팔립니다. 그래서 거품을 늘리는 성분을 따로 넣기도 합니다.
씻기는 힘과는 별개로요.
그리고 세정력이 강한 것이 늘 좋은 것도 아닙니다. 필요한 기름까지 걷어내면 두피가 뻑뻑해집니다. 강한 것과 맞는 것은 다릅니다.
이 말 하면 저희도 손해인데, 그게 사실입니다.
정리하면, 세정은 계면활성제 분자가 하고 거품은 부산물입니다.
그리고 다시 한 번, 거품이 많다고 잘 씻기는 것은 아닙니다.
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